Главная
Проза
Поэзия
Драматургия
Публицистика
Критика
Юмор
Грот Эрота (16+)
Проложек
Нечто иное
Русское зарубежье
Патерик
 

Валерий Табах

г. Москва

СТАРИННЫЙ КУРАЙ

Татарские сказки и легенды

Как Казань назвали

В очень далёкую пору воины булгарского хана Алтынбека два дня мчались по приволжским полям и холмам на быстрых скакунах, спасаясь от кочевников. А когда хан убедился, что врагов поблизости нет, решил искать реку, чтобы по ней выйти к Волге и вернуться в родные места.

Утром Алтынбек собрал своё войско на большой поляне, чтобы всем вместе совершить молитву и поскорей найти нужную речку:

«Во имя Аллаха милостивого, милосердного!

Хвала – Аллаху, Господу миров милостивому, милосердному, царю в день суда!

Тебе мы поклоняемся и просим помочь!

Веди нас по дороге прямой, по дороге тех,

которых Ты облагодетельствовал, – не тех, которые находятся под гневом, и не заблудших».

Весь день воины искали речку и только к вечеру выехали на незнакомый берег и начали готовить ужин. Слуга пошёл к реке за водой и случайно уронил золотой казан, так на татарском языке называют котёл. В поисках котла обшарили под водой дно, но его нигде не было. Не нашли казан и утром следующего дня.

И булгары отправились домой без котла. А когда у реки встретили рыбаков, хан спросил у них:

– Как называется этот приток Волги и поселение?

Рыбаки ответили Алтынбеку:

– Салам-алейкум! Мир вам и милосердие Аллаха!

Давным-давно богатый старик Хузан охотился в здешних местах. Ему понравилось, что здесь много дичи и полно рыбы, но в реке лежал огромный дракон с крыльями и тремя – змеиной, орлиной, и львиной – головами. Одной головой он ловил птиц в воздухе, другой – рыб, третьей – животных. Вокруг дракона кишели змеи. Никто не мог пройти, проплыть, пролететь мимо чудовища. Захотел старик основать здесь город, но как избавиться от дракона и змей? Столетний знахарь велел заготовить много сухого хвороста, собрать всех змей, завалить их хворостом и сжечь. Змеи сгорели, дракон улетел, а Хузан назвал и реку, и город своим именем.

Алтынбек поблагодарил рыбаков за рассказ и решил, что лучше будет назвать город не в честь старика, а в память о золотом казане, оставленном в реке.

Так город получил имя Казань, а приток Волги стал Казанкой.

И уже более тысячи лет живёт и процветает российский город Казань – столица Республики Татарстан, один из красивейших городов мира.

Каково деянье – таково и воздаянье

Семьсот лет тому назад вместе с мамой, папой, сёстрами, дедушкой и бабушкой жил в Казани юноша Айдар.

Он учился грамоте у деда и помогал родителям. Отец работал на мельнице, мать готовила еду и убирала в доме. Бабушка с внучками вышивали узоры на тюбетейках и халатах, а дедушка продавал эти наряды на базаре.

Однажды рано утром отец ушёл на мельницу, дед уехал на базар, Айдар пошёл ловить рыбу. Когда он вытянул сеть, чтобы проверить улов, там оказалась рыбка с золотистыми плавниками и хвостом.

Айдар удивился, а рыбка стала просить:

– Отпусти меня, и я тебя отблагодарю.

Парень выпустил рыбку в реку и услышал:

– Иди за мной, и не отставай.

И над рекой в утреннем тумане вдруг появился солнечный лучик. Айдар шел за лучиком по берегу реки Казанки и вдруг увидел в воде большую рыбу, которая сказала:

– Ты отпустил мою дочь – золотую рыбку, и я за это дарю тебе волшебную раковину с жемчужиной. Жемчуг можешь продать, а ракушку сохрани. Она защитит и поможет тебе в трудную минуту.

По дороге домой Айдар решил продать жемчужину. Десять золотых монет предложил ювелир, затаив дыхание. Он никогда не видел такой большой жемчужины.

Парень согласился, но ювелир закричал:

– Откуда у тебя такой крупный жемчуг? Ты, видно, его своровал. Ничего я тебе не дам. Убирайся отсюда!

Тогда Айдар попросил раковину помочь, и сразу появились вооружённые стражники, которые заставили ювелира заплатить за жемчужину десять золотых монет.

Потом юноша зашёл в мечеть и вручил мулле золотую монету – на помощь беднякам и сиротам.

Мулла поблагодарил его за добровольную милостыню – садаку. Её платят по своему желанию, во имя Аллаха и не только деньгами, в качестве подаяния, но и одеждой, едой и вещами для всех нуждающихся.

Когда Айдар пришёл домой, он развесил рыболовную сеть для просушки, а увидев отца, рассказал ему о золотой рыбке и отдал остальные монеты.

Уже на следующий день у дома появился гонец на коне и объявил, что правитель Казани Хасанбек, сын Мир-Махмуда, Султан великий, эмир чтимый, гордость рода и веры, тень Господа мира приказывает Айдару вместе с отцом прибыть во дворец.

Вскоре они пришли во дворец и встретились с советником султана – визирем, который после беседы, предложил юноше служить переписчиком повелений и указов, потому что узнал от муллы об Айдаре, который обучен грамоте, а ещё проявил доброту – отпустил рыбку, милосердие – помог беднякам и честность – отдал деньги отцу.

И мудрый визирь сказал, что слава Аллаху, каково деянье – таково и воздаянье.

Старинный курай

Очень давно, сотни лет тому назад, жил юноша Гали. Однажды его отец ушёл на охоту и не вернулся, и тогда сын решил пойти в лес, чтобы найти отца.

Взял Гали лук со стрелами и острый нож, а мать и сестра приготовили ему в дорогу корзинку с едой и кувшин с водой. Рано утром сложил парень свои припасы в мешок и помолился перед дорогой:

«Слава Аллаху, Владыке всех миров!

Тебе одному поклоняюсь и прошу помочь!

Наставь меня на путь праведный!

Помоги отыскать отца живого и здорового!»

После молитвы Гали попрощался с родными, а мама подарила ему курай – музыкальный инструмент вроде дудочки или флейты и сказала, что курай хранится в семье уже много лет и может помочь в пути.

Юноша спрятал подарок и пошёл в лес. Целый день шёл Гали по лесной тропинке. Он очень устал и присел на пенёк, чтобы отдохнуть и немного поесть.

Наступил вечер, и всё потемнело вокруг. Гали стало страшно, и он вспомнил о курае. Как только юноша заиграл, небо стало таким ясным и чистым, точно его умыли, и казалось даже как-то выше и прозрачнее, а звёзды ярко засияли и заискрились голубоватыми огоньками. А когда выглянула луна, вокруг стало светло, и к пеньку стали слетаться птицы, чтобы послушать чарующие мелодии и подпевать, подражая звукам курая.

Затем юноша спросил у птиц:

– Кто видел моего отца, который охотился в этом лесу?

Все птицы молчали, и только один соловей обещал показать место, где он видел охотника.

Соловей летел и пел, а Гали бежал за ним и вскоре нашёл отца, который попал в капкан, повредил ногу и сам не мог дойти до родного дома.

– Слава Аллаху, что мы скоро вернёмся домой, и на охоту будем ходить вдвоём, потому что ты повзрослел, сынок, и сам нашёл меня в лесу, – радостно сказал отец.

– Слава Аллаху, я нашёл тебя, отец! А на охоту и рыбалку будем брать наш старинный курай, который всегда поможет!

Заколдованный колодец

Давным-давно, больше тысячи лет тому назад, в приволжских степях и перелесках поселились булгары. Они выкопали колодцы, чтобы рядом всегда была чистая вода. Люди пасли овец, коров и коней, работали на полях и огородах, растили детей и радовались каждому дню.

Однажды примчался гонец и объявил, что царь волжских булгар велел привести к нему всех почтенных мужчин и женщин, чтобы вместе с предводителями селений всенародно слушать указ.

Через неделю, рано утром, все собрались у большого шатра, чтобы услышать указ и увидеть царя.

И когда заревели трубы и загрохотали барабаны, из шатра вышел царь и сел на трон. Сразу стало тихо, и в тишине стали читать указ о том, что недавно высохли колодцы, и не стало воды для людей и животных. А виноват колдун, который запер подземный ручей, наполняющий водой колодцы, а ключ положил в ларец и опустил в заколдованный колодец, который стерегут охранники.

А чтобы вернуть воду, надо отдать в рабство сотню юношей и девушек, которые должны тяжело работать под землёй, добывая золото колдуну.

И тогда царь послал войско, чтобы победить злого колдуна и его охрану, но даже царская гвардия не одолела врагов. А тому, кто победит злодея и вернёт воду, царь пообещал в подарок табун лошадей.

Среди храбрецов, которые решили победить колдуна, был юноша Наиль. Он наточил охотничий нож, взял лук и положил в колчан лёгкие и прочные стрелы. И ещё надел ичиги – кожаные сапоги с мягкой подошвой, и достал кавуши – галоши из толстой кожи на твёрдой подошве, которые надевают поверх ичигов при выходе из дома.

Мать сшила ему из овечьих шкур спальный мешок, чтобы было тепло и удобно отдыхать, а также напекла лепёшек, приготовила сыр и кувшин с водой.

Утром Наиль надел тюбетейку – шапочку с узором – и отправился в дорогу, чтобы вернуть воду людям.

Шёл юноша, шёл и увидел, как ему навстречу медленно идёт старик и тащит мешок.

– Салям-алейкум, бабай! – поздоровался Наиль.

– А Салям-алейкум, сынок! Ла илаха илла Ллаху ва Мухаммад расулу Ллахи – Нет божества, кроме Аллаха, а Мухаммед – посланник Аллаха! – ответил дедушка.

– Да поможет Аллах тем, кто любит Его! – сказал парень.

Обменявшись приветствиями, старик и юноша присели отдохнуть. Они разговорились, и дедушка узнал, что храбрец отправился на борьбу с колдуном. А юноша узнал, что почтенный старик по имени Кадим идёт в дальний лес, чтобы лечить зверей и птиц.

Наиль предложил помочь дедушке, а потом уже выступить на борьбу с колдуном.

Кадим поблагодарил его, и они пошли вместе. А когда стали устраиваться на ночлег, Наиль отдал свой спальный мешок старику и сказал, что он молодой и крепкий, и сможет спать на траве.

Рано утром они продолжили свой путь, и к заходу солнца вышли к реке, и увидели за рекой среди кустарников дорогу к дальнему лесу.

Наиль спросил старика:

– Как нам переплыть реку с тяжёлым мешком?

– Мы переночуем здесь и что-нибудь придумаем, – ответил Кадим.

Утром, когда взошло солнце и стало светло, бабай вышел на берег, сложил ладони у рта и стал издавать птичьи звуки. К нему сразу прилетели сотни птиц. Кадим обратился к птицам, которые летают высоко и всё знают:

– Кто видел поблизости рыбаков?

Птицы защебетали в ответ и полетели вдоль берега.

Старик попросил Наиля пойти, куда укажут птицы, и попросить рыбаков перевезти их на другой берег, а за это он покажет рыбные места, где будет богатый улов.

Рыбаки переправили их на другой берег, где Кадим стал лечить больных животных и птиц, а Наиль – помогать ему. Когда закончили работу, они решили вдвоём победить колдуна. Ведь мудрость старика и смелость юноши помогут одолеть злодея.

Вечером они пришли во дворец колдуна, который охраняли день и ночь стражники со злыми собаками. Кадим сложил ладони у рта и стал издавать звериные звуки. Из леса прибежала стая волков и набросилась на собак, которые трусливо убежали.

Затем Кадим стал издавать птичьи звуки, и к нему прилетело много орлов, кречетов и соколов. Птицы стали клевать и рвать когтями стражников, которые от страха и боли убежали далеко от дворца.

Старик сказал Наилю:

– Когда ночью на небо выйдет луна, будет виден колодец. Спустись в колодец и найди ларец, в котором лежит ключ от ворот подземного ручья. Открой ворота, и во все колодцы придёт вода.

Вдруг прогрохотал гром, и небо озарила молния. Но вскоре стало темно и только дождевые капли немного отражали лунный свет. Когда на небо вышла луна, парень полез в колодец и открыл подземные ворота.

Скоро радостный Наиль вылез из колодца и пошёл к бабаю, чтобы поблагодарить его. Кадим сказал, что ему помогли птицы и звери, а самое главное – он усердно молился Аллаху, и это всё вместе помогло справиться со злым колдуном, которого убила молния.

Дедушкины ичиги

Ещё в незапамятные времена, когда на берегу Волги жили булгары, в одной семье родился младенец и назвали его Рустамом.

Мальчик рос сильным и ловким, и уже в шестнадцать лет на празднике Сабантуй в своём селении стал победителем. Он тогда залез на самый высокий столб и снял с верхушки вышитую тюбетейку и сапоги.

Название Сабантуя происходит от тюркских слов: «сабан» – плуг и «туй» – свадьба, торжество. Этот праздник в честь начала или завершения весенних полевых работ.

Когда Рустаму исполнилось семнадцать лет, он решил поехать на праздник в город, чтобы взять там главный приз.

Родители проводили его и подарили ичиги – сапоги из мягкой выделанной кожи, которые дедушка выиграл давным-давно на Сабантуе и сохранил для внука.

На рассвете юноша вышел в путь и шагал по дороге в башмаках, а дедушкины ичиги лежали в дорожном мешке вместе с праздничной рубахой.

Вечером он встретил юношу, который вёз на лошади полную телегу дров. Они познакомились. И когда Ильдус – так звали парня, узнал, что Рустам идёт на Сабантуй, попросился вместе с ним. И ещё он уговорил его поработать с ним один день, чтобы вывезти заготовленные в лесу дрова и получить деньги за эту работу.

Друзья переночевали, а утром запрягли лошадь и поехали в лес. По дороге увидели дедушку, который нёс вязанку дров. Они поздоровались, поговорили и узнали, что дедушка Абдулла несёт дрова бедным и одиноким старикам, у которых нет детей и родственников. Юноши вызвались помочь старику.

Друзья приехали в лес и стали грузить дрова на телегу. Вдруг из-под пня выползла змея и укусила Рустама. Ильдус не растерялся, быстро сделал ножом надрез возле ранки и выдавил змеиный яд. Потом уложил Рустама на телегу и поехал из леса, чтобы отвезти дрова старикам.

Когда дедушка Абдулла узнал о змеином укусе, он похвалил Ильдуса за правильные действия и подарил юношам коробочку с мазью, которую приготовил из мёда, целебных трав и коровьего масла. Ещё добрый дедушка велел положить на чистую тряпочку немного целебной мази и приложить её на рану, чтобы нога быстрей выздоровела. А когда Абдулла узнал, что они будут соревноваться в городе на Сабантуе, он подарил ещё кувшинчик с эликсиром из мёда, трав и берёзового сока. Утром в Сабантуй надо выпить по кружке этого напитка, чтобы весь день быть бодрыми и сильными, одержать победу и взять главный приз.

Потом Ильдус и Рустам привезли дрова старикам, которые поблагодарили ребят, и обещали помолиться Аллаху за их здоровье и победу на Сабантуе. А юноши сказали, что постараются выиграть ичиги и сохранить их для своих внуков.

Бабушкин эчпочмак и сладкий чак-чак

Может быть сто, а может быть, и двести лет тому назад, жила в татарской деревне дружная семья – муж с женой, три сына и дочь.

Все, слава Аллаху, были здоровы и трудились на поле и пасеке, ухаживали за коровами, овцами и гусями, а старший сын работал в городе и приезжал в родные края на праздники.

Однажды Гузель, так звали дочь, пошла в гости к бабушке и попросила её научить делать любимое национальное блюдо – эчпочмак, что в переводе с татарского языка означает «треугольник», который этим названием и обязан своей форме.

Бабушка обрадовалась этой просьбе и предложила готовить вместе, приговаривая, что от песен и танцев сытой не будешь.

Они замесили тесто из муки, молока, масла, яиц, дрожжей и сахара, а потом для начинки нарезали мясо, картофель, лук и добавили соль и перец. Затем раскатали тесто на тонкие лепёшки, положили сверху начинку, слепили эчпочмаки, чтобы испечь их в разогретой печи.

Когда треугольники испеклись, внучка съела один с бульоном, а бабушка с чаем. Остальные пирожки сложили в корзинку, и Гузель отнесла угощение на пасеку, где встретила старшего брата, который вернулся из города.

Девушка предложила папе, маме и братьям отведать свежие эчпочмаки, которые они испекли вместе с бабушкой.

Когда пирожки были съедены, все поблагодарили девушку за вкусное угощение, а старший брат спросил:

– Ты сможешь самостоятельно приготовить эчпочмаки и чак-чак без помощи бабушки и мамы?

И Гузель ответила, что готова сварить и испечь всё, что он попросит, только бы хватило продуктов и дров для печки.

А ещё брат сказал, что хочет жениться, и скоро папа с мамой будут договариваться с родителями невесты о будущей свадьбе.

Отец с матерью рассказали, что на татарской свадьбе подают масло с мёдом, гуся, вяленую колбасу – казылык и ещё много других вкусных блюд. На десерт готовят фруктовые напитки и растворённый в воде мёд, сладкий пирог – губадию с начинкой из фруктов, изюма и ягод, и чак-чак, который обычно делают родственники невесты из сдобного теста, которое режут на мелкие кусочки, обжаривают в масле, выкладывают на тарелку и заливают горячим мёдом.

Гузель пообещала, что приготовит брату на свадьбу самые вкусные эчпочмаки и очень сладкий чак-чак по рецепту любимой бабушки.

Волшебный арбуз

Эту сказку я услышал вечером на берегу Волги, когда жаркий зной уходил спать, а ромашки, склонили свои сонные, усталые головки.

Стало тихо. На небе засияли звёзды. Подул прохладный ветерок. Приближалась ночь, дающая отдых всей природе после знойного дня, а в тишине мне послышалось:

– Шиу-шу, шиу, шу-шу, – это ветер шептал древнюю историю о волшебном арбузе.

В стародавние времена недалеко от Астрахани жил юноша, который ловил рыбу, а по ночам на конё, охранял своё селение от врагов.

Жить бы ему хорошо с родными и друзьями, но случилась беда - налетели кочевники и захватили всех в плен.

Долго сидел он в темнице, пока не сбежал на волю. Шёл, ослабевший от голода по дороге и увидел, как пасётся его конь. Они узнали друг друга и очень обрадовались. Конь громко заржал, ударил копытами по земле, и они пошли домой. Когда наступила ночь, юноша прилёг отдохнуть и стал думать, как спасти родных.

Утром он увидел огромный арбуз, хотел сорвать его, но не сумел и взмолился:

– Добрый арбуз, как хорошо сорвать тебя и съесть! Это спасло бы меня и моего коня от жажды и голода.

Вдруг замолкли птицы, притих ветерок и в наступившей тишине послышался глухой шёпот:

– Мы, арбузные семечки, сидим взаперти и хотим на волю. Откати арбуз, найди воду, напои коня, а когда сам выпьешь воды - снова станешь сильным.

Откатил юноша арбуз, нашёл саблю и стал рыть землю, пока не появилась вода. Он очень хотел пить, но сначала напоил коня, затем сам напился и опять стал сильным. Потом полил арбуз, и семечки зашуршали:

– А теперь разрежь арбуз и съешь его, а семена посади в землю.

Юноша разрезал арбуз, съел сердцевину, накормил коня корками, а семечки посадил и полил землю. А на следующее утро из каждого семечка вырос огромный арбуз. Не успел юноша подумать, что делать, как появились кочевники.

Вскочил храбрец на коня, выхватил саблю и услышал знакомый шёпот арбузных семечек:

– Мы не арбузы, а воины, выросшие на родной земле! Вместе мы победим!

Вдруг из каждого арбуза появился воин с саблей на коне. Смело бросились они в бой и победили врагов.

Сотни лет растут в астраханской степи большие и вкусные арбузы, которые кормят людей сладкой мякотью, а детям ещё и рассказывают сказку о волшебном арбузе, который помог победить врагов и прогнать их с родной земли.

 
Голосование по этому произведению окончено
Оставить комментарий

поиск

Табах Валерий

Родился в Киеве в 1947 г., служил на Черноморском флоте, учился на редакторско-издательском факультете Московского полиграфического института. Работал рецензентом в издательстве «Детская литература», искусствоведом в Художественном фонде России. Публиковался в газетах и журналах «Детская литература», «Литературная Россия», «Литературные незнакомцы», «Дидакт», «Континент USA» и др. Ав...

 

Публикации в журнале ПРОЛОГ:

ЛУЧШИЙ ПОДАРОК. (Проложек), 173
СТАРИННЫЙ КУРАЙ. (Проложек), 155
ЛУЧШИЙ ПОДАРОК. (Проложек), 138
НАРИСУЮ ДЛЯ МАМЫ ЦВЕТЫ…. (Проложек), 128
ВСЕ ЦВЕТА РОССИИ. (Проложек), 114
ЛЮБИМАЯ КНИЖКА. (Стихи) (Проложек), 105
 

Просмотров:

Оценка:


© Москва, Интернет-журнал "ПРОЛОГ" (рег. номер: Эл №77-4925 свидетельство № 022195)
При использовании материалов сервера ссылка на источник обязательна тел. +7 (495) 682-90-85 e-mail: fseip@mail.ru